ismay in the house!!!!!!!!!!!!

Hallo iedereeeeeeeeeeeeen!

Dit is mijn eerste log, maar er zullen er snel meer volgen!

Ik mag graag koken, en als ik dan een recept geprobeerd heb, dan zet ik em ook op loggy.nl!

Hier is alvast 1 recept:

Turks brood met tzatziki en pittige gehakt: (zelf bedacht recept!)                                

Ingredieenten:           

-1 pak yoghurt of 1 pak/emmertje Griekse yoghurt   - 2 teentjes knoflook

- zakje rucola                                                               -1/2 rode paprika

-4 cherry tomaatjes                                                     -1/2 eetlepel mosterd             

-4 kleine sjalotjes of 2 grotere                                   -scheutje azijn

-scheutje olijfolie                                                        -500gr gehakt

-1/2 flesje chilisaus van conimex (voor wokken/ roerbakken)

-1 komkommer                                                           -turks brood

-zout & peper

Bereidwijze:

1. hang de yoghurt een paar uur in een theedoek of pak de Griekse yoghurt.

2. Meng de yoghurt met geperste knoflook, zout, peper en fijn gesneden komkommer.

3. Gehakt aanbakken (zonder boter!), voeg wat peper en zout toe naar smaak.

4. als de gehakt goed gebakken is voeg je de chilisaus erbij, en  laat je het even sudderen.

5. meng de rucola met  paprikastukjes, kwartstukjes tomaat en 2 sjalotjes.

6. Dressing maken van 2 sjalotjes, mosterd, azijn,zout,peper en olijfolie.

7. meng de sla & de dressing.

8. Turks brood circa 4 min. in voorverwarmde oven op 180 graden.

9. Haal het brood uit de oven en snijd het in stukken. Smeer op elk stuk brood eerst een laag tzatziki, dan een beetje sla erop dan de gehakt, en dan weer sla erop.

10. Klap het broodje dicht, en geniet van een heerlijke Griekse maaltijd!

EET SMAKELIJK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ik hoop dat het recept smaakt/heeft gesmaakt, en ik hoop dat jullie ook mijn andere recepten (die nog volgen) proberen!

-xxx- Ismay